Met ons bezoek aan Refoodgees in Sint-Gillis wilden we een inspirerend voorbeeld in de kijker zetten van hoe sociaal ondernemerschap en tewerkstelling elkaar kunnen versterken.
Bij Refoodgees krijgen vluchtelingen en nieuwkomers in Brussel de kans om horeca-ervaring op te doen en tegelijk hun eigen culinaire cultuur te delen. De dagschotels zijn geïnspireerd op keukens van over de hele wereld – van Pakistaanse rijstschotels tot Braziliaanse couscous – maar worden telkens bereid met seizoensgebonden en lokale producten. Het resultaat is een keuken die verrast én verbindt.
De zaak werd opgericht door Arthur Fogel en draait op een gemotiveerd team dat opleiding, werkervaring en warme gastvrijheid combineert. Intussen werd een tweede vestiging geopend in de iconische Villa Empain, waar onder andere een Midden-Oosterse brunch wordt geserveerd in een unieke setting.
Sociale tewerkstelling met smaak
Wat Refoodgees bijzonder maakt, is de combinatie van culinaire kwaliteit en sociale tewerkstelling. Het restaurant fungeert als echte leeromgeving: vluchtelingen en nieuwkomers volgen er opleidingen in keuken en zaal, zodat ze later duurzaam aan de slag kunnen in de horecasector. Zoals Good Food Brussels het samenvat: een “restaurant voor socioprofessionele inschakeling” dat kansen creëert via smaak, samenwerking en zelfvertrouwen.
Voor ons als liberalen staat werk centraal als hefboom voor emancipatie en integratie. Refoodgees toont dat sociale tewerkstelling ook kwaliteitsvol, duurzaam en ondernemend kan zijn – een inspirerend voorbeeld van hoe economie en maatschappelijk engagement elkaar versterken. Een initiatief zoals dit verdient dan ook onze warme steun.
