La députée bruxelloise Imane Belguenani s’est rendue, accompagnée de plusieurs élus locaux de Bruxelles, dans un lieu que beaucoup ne connaissent que de nom, mais qui constitue pour des milliers de professionnels bruxellois le point de départ de leur journée de travail : Mabru, le Marché Matinal de Bruxelles. Le réveil a sonné exceptionnellement tôt, à 5 heures du matin, pour une visite de ce moteur économique unique de notre ville.
Nous avons été accueillis par Laurent Nys, directeur général de Mabru, qui nous a expliqué avec une fierté palpable : « Le marché matinal est le plus grand acteur belge en produits méditerranéens. Pistaches, fruits secs, olives, thé, feta… s’y vendent en grandes quantités. Mabru est, par exemple, la plus grande plateforme logistique pour les pastèques : pendant la saison, jusqu’à 60 camions sont déchargés chaque semaine sur notre parking. C’est impressionnant à voir ! »
Là où Bruxelles s’éveille
Ce qui frappe immédiatement en arrivant sur le site, c’est l’effervescence. Même si nous sommes arrivés en fin de marché, l’énergie du lieu restait palpable : les chariots circulaient encore, les employés rangeaient, préparaient des commandes, et l’odeur des fruits, légumes et fleurs fraîches flottait dans l’air. C’est ici que bat le cœur de Bruxelles : un espace où tradition, entrepreneuriat et commerce international se rencontrent.
Notre visite a débuté par une courte mais captivante introduction sur l’histoire riche du marché. Saviez-vous que le Marché Matinal était autrefois installé sur la Grand-Place de Bruxelles ? Ce n’est qu’en 1973 qu’il a déménagé à son emplacement actuel le long du canal, quai des Usines. Depuis, le site n’a cessé de croître, devenant un maillon essentiel pour les commerçants, restaurateurs et chefs de tout le pays.
Dans les coulisses d’une machine logistique exceptionnelle
Lors de la visite, nous avons pu mesurer l’ampleur de la logistique impressionnante qui se cache derrière le marché. Sur 14 hectares, on trouve cinq grandes halles regroupant plus de 100 commerçants, proposant tout, des légumes de saison aux poissons exotiques, des fromages artisanaux aux fleurs fraîchement coupées. Chaque semaine, jusqu’à 10 000 tonnes de produits transitent par Mabru, un chiffre qui illustre parfaitement son rôle crucial dans l’approvisionnement de Bruxelles et bien au-delà.
Mais Mabru, c’est bien plus qu’un simple marché. Créée en 1992 par la Ville de Bruxelles, l’ASBL joue un rôle actif dans la promotion et le soutien du commerce alimentaire professionnel. Elle veille à la structure, à la qualité et à l’innovation du site. Grâce à son engagement, des centaines de personnes, producteurs, grossistes, partenaires logistiques, peuvent y travailler efficacement chaque jour.
Ce qui nous a le plus marqués
La passion des personnes que nous avons rencontrées. Qu’il s’agisse d’un maraîcher parlant avec amour de ses produits ou d’un employé nous expliquant le fonctionnement du réseau de chambres froides, chacun respirait la fierté de travailler dans ce lieu emblématique.
Chez Open Vld Bruxelles, nous croyons en la force de l’entrepreneuriat, de la production locale et d’une logistique efficace. Mabru réunit tous ces éléments, jour après jour, bien avant que la majorité des Bruxellois ne soient réveillés.
Une visite inspirante, qui renforce encore notre conviction de l’importance de soutenir ce type de pôles économiques essentiels pour notre ville.
