Avec notre visite à Refoodgees, à Saint-Gilles, nous voulions mettre en avant un exemple inspirant de la manière dont l’entrepreneuriat social et l’emploi peuvent se renforcer mutuellement.
Chez Refoodgees, les réfugiés et les nouveaux arrivants à Bruxelles ont la possibilité d’acquérir une expérience dans l’horeca tout en partageant leur propre culture culinaire. Les plats du jour s’inspirent de cuisines du monde entier, du riz pakistanais au couscous brésilien, mais sont toujours préparés avec des produits locaux et de saison. Le résultat : une cuisine qui surprend et qui rassemble.
Le restaurant a été fondé par Arthur Fogel et fonctionne grâce à une équipe motivée qui allie formation, expérience professionnelle et accueil chaleureux. Une deuxième adresse a depuis vu le jour dans la mythique Villa Empain, où un brunch d’inspiration moyen-orientale est proposé dans un cadre unique.
Emploi social et saveur
Ce qui rend Refoodgees particulièrement remarquable, c’est la combinaison entre qualité culinaire et insertion socioprofessionnelle. Le restaurant agit comme un véritable lieu d’apprentissage : les réfugiés et nouveaux arrivants y suivent des formations en cuisine et en salle, afin de pouvoir ensuite s’insérer durablement dans le secteur de l’horeca. Comme le résume Good Food Brussels, il s’agit d’un « restaurant d’insertion socioprofessionnelle » qui crée des opportunités à travers le goût, la collaboration et la confiance en soi.
En tant que libéraux, nous considérons le travail comme un levier essentiel d’émancipation et d’intégration. Refoodgees démontre que l’emploi social peut aussi être de qualité, durable et entreprenant: un bel exemple de la manière dont économie et engagement sociétal peuvent se renforcer mutuellement. Une initiative qui mérite tout notre soutien.
